Свиные котлеты с клюквенным соусом

Свиные котлеты с клюквенным соусом

Использовать можно и свиную вырезку.

Домашний клюквенный соус :

http://www.edimdoma.ru/retsepty/61198-klyukvennyy-sous-sangriya 

 

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Посолить и поперчить свиные отбивные. Выложить на фольгу и отправить в разогретую духовку на 200 гр . Готовить 45 мин или до готовности, раз перевернув.

2. Шаг

Растопить 2 ст.л сливочного масла на горячей сковороде , затем добавить 2 ст.л оливковое масло. Обжарить мелко порубленую луковицу 1-2 мин. Добавить вино и бульон, свежий розмарин веточку. Перемешать.

3. Шаг

Добавить готовый клюквенный соус 1/2 стакана , перемешать и тушить еще 5 мин.

4. Шаг

Готовые свиные отбивные подаем под клюквенным соусом с гарниром. Приятного аппетита.

Ингредиенты

  • Основные
  • Свиные отбивные : 4 шт.
  • Соль морская : по вкусу
  • Перец черный молотый : по вкусу
  • Оливковое масло : 3 ст. л.
  • Сливочное масло : 3 ст. л.
  • Розмарин : по вкусу
  • Небольшая луковичка : 1 кг
  • Вино красное : ½ стакана
  • Куриный бульон : ¾ стакана
  • Клюквенный соус : 100 г

Теги

основные блюда овощи мясо выпекать, запекать жарить

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Вход