Шампиньоны со сладким перцем быстрого маринования

Шампиньоны со сладким перцем быстрого маринования

Такие интересные  грибочки с хрустящими кусочками перца я нашла на одном сайте!  Стоят у меня в холодильнике на случай,когда захочется чего-то  пикантного...Опять же идея к Новому году,  где масса салатов,куда идут именно маринованные грибы (перцы не помешают!),  поэтому оформила покрасивее и спешу к Вам)))  За рецепт спасибо мужчине под ником "аbale"!  Также надавно солёные грибы были у Ксюши: http://www.edimdoma.ru/retsepty/70003-solenye-gribochki 

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Я делала половину от количества в рецепте. Итак шампиньоны промыть,отварить 5 минут в 1,5 л воды с добавлением 1 ст. ложки соли. Дать стечь через сито.

2. Шаг

Перцы,лук крупно нарезать,чеснок порубить.

3. Шаг

На дно уложить зелень, сверху грибы и перцы. Я сложила в стеклянную миску для СВЧ, но лучше в широкую банку. На данном этапе добавить чеснок и чили.

4. Шаг

Смешиваем маринад (кроме масла и уксуса),нагреваем и кипятим до растворения соли и сахара,выключаем огонь и добавим уксус и масло. Заливаем осторожно наши грибы!

5. Шаг

Накрываем крышкой,оставляем на столе до остывания и убираем на ночь в холодильник!

6. Шаг

Достаём по необходимости и отправляем в рот)))

7. Шаг

А ещё я с ними готовила блюдо из курочки от Стеллы,правда,там нужны свежие грибы,но было вкусно))) http://www.edimdoma.ru/retsepty/70072-shampinony-s-kurinym-file-i-sladkim-pertsem-po-muromski

Ингредиенты

  • Основные
  • Шампиньоны свежие : 750 г
  • Перец болгарский : 2 шт.
  • Чеснок : 5 зубчиков
  • Укроп свежий : 1 шт.
  • Перец чили красный : по вкусу
  • Сельдерей зелень : 1 горсть
  • Лук репчатый : 1 шт.Маринад
  • Вода : 1 л
  • Сахар : 2 ст. л.
  • Соль крупного помола : 2 ч. л.
  • Уксус : 100 мл
  • Оливковое масло : 2 ст. л.
  • Лавровый лист : 1 шт.
  • Базилик сушеный : 1 ч. л.
  • Перец : по вкусу

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Рийет из лосося с миндалем

Рийет из лосося с миндалем

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Эмпанадас с сыром и кукурузой

Эмпанадас с сыром и кукурузой

Помидоры с моцареллой и песто

Помидоры с моцареллой и песто

Фаршированные сушки

Фаршированные сушки