Семифредо шоколадно-арахисовое

Семифредо шоколадно-арахисовое

Семифредо имеет потрясающую  структуру , что то между мороженым и муссом .

В рецепте остается шоколад для подаче но я использовала весь .

Мне кажется что шоколадный соус можно прекрасно заменить карамелью.

Стакан - 240 мл

 

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 10

Рецепт приготовления

1. Шаг

Заложить прямоугольную форму 12-26 см бумагой для выпечки , оставляя по 10 см с краю.

2. Шаг

В среднем соусники , смешать молоко и 1 стакан сахара . Разогревать помешивая пока сахар не растворится . Снять с огня и добавить арахисовое масло , размешивать пока не растворится ( берет не много времени но в конце разойдется ) . Перелить в большую миску и дать остыть до комнатной температуры.

3. Шаг

В маленькой кастрюле разогреть 1/2 стакана воды и 1/2 стакана сахара , пока сахар не растворится . Снять с огня и ввести шоколад , хорошо перемешать . Перелить в миску и дать остыть до комнатной температуры.

4. Шаг

В большой миске взбить сливки с ванильным экстрактом до мягких пиков . Добавить половину арахисовой смеси и перемешать.

5. Шаг

Влить остальную арахисовою смесь и перемешать лопаткой буквально 3 раза.

6. Шаг

Половину смеси влить в форму.

7. Шаг

Полить 1/4 стакана шоколадной смеси.

8. Шаг

Залить оставшимся кремом и полить ещё 1/4 стакана шоколадной смеси. Палочкой или ножом не много перемешать для мраморного эффекта.

9. Шаг

Убрать в морозилку на ночь ( часов на 7 ).

10. Шаг

За 20 - 30 минут до подачи дать по стоять при комнатной температуры . Поддавать полив оставшимся шоколадом.

11. Шаг

Очень вкусный рецепт курочки - Курочка в молоке от Ирины burro.salvia http://www.edimdoma.ru/retsepty/66718-kurochka-v-moloke Быстро и вкусно и правда очень деткам понравилось !

Ингредиенты

  • Основные
  • Молоко 3,6% : 2 стакана
  • Сахар : 1 ½ стакана
  • Арахисовое масло : 2 стакана
  • Шоколад : 180 г
  • Сливки : 2 стакана
  • Ванильный экстракт : 1 ч. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашние козинаки

Домашние козинаки

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты

Банановое мороженое на кефире

Банановое мороженое на кефире

Шоколадный тарт «Джанго»

Шоколадный тарт «Джанго»

Баклава

Баклава