Разогреть в сковороде 2 ст.л. оливкового масла. Чеснок и лук очистить, мелко порезать и обжарить до мягкости. Добавить ножки грибов, жарить 5 минут до золотистого цвета. Снять с огня и остудить.
Куриное яйцо сварить, остудить, порезать мелким кубиком.
Смешать жареные грибы, яйцо, панировочные сухари, козий сыр.