Торт "Три в одном"

120 гр сметаны (20-25%)
80 гр сахара (1 стакан)
1 яйцо
0,5 ч.л. соды
100 гр муки (1стакан)
1 ст.л.крахмала
150 гр слив. масла
по 0,5 стак. орехов, кураги, мака
2 ст.л. какао
4 ст.л.сахара
200 гр сгущенки (0,5 банки)
60-80 гр слив.масла
4 ст.л. воды или молока
вишни