Завтрак в красках Хеллоуин

Завтрак в красках Хеллоуин

Хочу Вам предложить мою фантазию на тему Хэллоуина. Скажу сразу, праздник этот не понимаем, не отмечаем и внимания на него не обращаем. Но такое аппетитное сочетание цветов – почему бы не использовать? Смотрится очень эффектно. Конечно, такой завтрак не приготовишь в будний день. Но в качестве позднего завтрака в неторопливый субботний или воскресный день? Самое то! Удивите любимых!

Нам понадобится слоеное тесто – не забудьте заранее достать разморозиться.

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Включаем разогреваться духовку до 200 градусов. Куриное филе моем, сушим бумажным полотенцем. Разрезаем вдоль, чтобы получился нетолстый слой. Хорошо солим, перчим.

2. Шаг

Вяленые помидорки (кстати, от Галиюши http://www.edimdoma.ru/retsepty/60099-vyalenye-pomidory) мелко режем и выкладываем на филе. Слоеное тесто тонко раскатываем и нарезаем длинные полоски.

3. Шаг

Укутываем полосками теста наши куриные мумии и укладываем в смазанную раст. маслом форму. Выпекаем по инструкции к тесту. У меня это было 7 минут при 200 градусах и 25 минут на 180 градусах.

4. Шаг

У нас есть 32 минуты на сооружение остальных составляющих нашего завтрака. Пару долек тыквы (не смогла указать в ингредиентах, что нам надо не 2 тыквы, а только 2 дольки) и морковь режем кубиками одинакового размера, немного солим и присыпаем любимыми травками. У меня это смесь итальянских трав. Выкладываем на смазанную раст. маслом фольгу в форму и отправляем в духовку к куриному филе. Мы как раз убавили температуру до 180 градусов, так что они должны приготовиться одновременно.

5. Шаг

Маленькую тыкву моем, отрезаем пару колечек, чистим от кожуры и семечек.

6. Шаг

Выкладываем на разогретую сковороду с раст. маслом, солим, перчим по вкусу, можно добавить щепотку мускатного ореха. Закрываем крышкой, убавляем нагрев на минимальный и тушим 3-4 минутки. Повторить для другой стороны.

7. Шаг

Убираем крышку, разбиваем в середину кольца яйцо, солим и жарим до готовности яйца.

8. Шаг

Все как полагается белок схватился, а желток вытекает. (За эту идею жарки яйца спасибо кулинарному блоггеру Нине Фоминой).

9. Шаг

Собираем овощные шпажки. Накалываем запеченные в духовке морковь, тыкву. Добавляем маслины. Выкладываем на тарелку.

10. Шаг

Накрываем завтрак. Мумии-филе рисуем горчицей глазки, кетчупом подрисовываем ротик.

11. Шаг

Я для завершения образа еще украсила бокал для сока шоколадным ободком (растопила шоколад на водяной бане, добавила немного слив. масла и окунула туда края бокала).

12. Шаг

Угощайтесь и удивите любимых!

Ингредиенты

  • Для закуски на шпажках
  • Тыква : 2 шт.
  • Морковь : 1 шт.
  • Маслины без косточек : 10 шт.
  • Соль : по вкусу
  • Растительное масло : 1 ч. л.
  • Итальянские травы : 1 щепоткаДля мумии-филе
  • Филе куриное : 2 шт.
  • Томаты вяленые : 2 шт.
  • Слоеное тесто : 1 пласт
  • Соль : по вкусу
  • Перец : по вкусу
  • Растительное масло : 1 ст. л.Для яйца в тыквенном кольце
  • Яйца куриные : 2 шт.
  • Тыква : 1 шт.
  • Растительное масло для жарки : 1 ст. л.
  • Соль : 1 щепотка
  • Перец : по вкусу
  • Мускатный орех : 1 щепотка

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Рийет из лосося с миндалем

Рийет из лосося с миндалем

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Эмпанадас с сыром и кукурузой

Эмпанадас с сыром и кукурузой

Помидоры с моцареллой и песто

Помидоры с моцареллой и песто

Фаршированные сушки

Фаршированные сушки