Печеночный торт

Печеночный торт

Очень сытная и полезная закуска. Долгая процедура, но это стоит того. Домашние очень любят))

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Печень берем любую (говядина, курица). Перекручиваем в мясорубке сырую печень, лук, морковь.

2. Шаг

Размешиваем. Добавляем молоко, яйца, соль и перец по вкусу, сода ( 3 щепотки) и муку ( муку я добавляю на глаз, должно получится как "густые блины").

3. Шаг

Сковороду смазать раст. маслом как при выпечке простых блинов. Выпекать на среднем огне ( печень должна пропечься, но не сгореть).

4. Шаг

Смазываем каждый горячий блин сметанным соусом ( сметанный соус - чеснок и зелень мелко режем и смешиваем со сметаной, солим и перчим по вкусу). Соус не жалеем - торт впитывает как губка. Если соуса не хватает сделайте еще.

5. Шаг

Оформляем тортик. Сверху присыпаем сваренным тертым яйцом.

6. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Украшение
  • Яйцо : 1 шт.Соус
  • Сметана : 1000 г
  • Чеснок : 2 головки
  • Соль : 10 г
  • Петрушка : 100 гОснова
  • Печень : 500 г
  • Лук репчатый : 3 головки
  • Морковь тертая : 1 шт.
  • Молоко : 500 мл
  • Яйцо : 4 шт.
  • Соль : 1 щепотка
  • Мука : 400 г
  • Сода пищевая : 3 щепотки

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Рийет из лосося с миндалем

Рийет из лосося с миндалем

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Эмпанадас с сыром и кукурузой

Эмпанадас с сыром и кукурузой

Помидоры с моцареллой и песто

Помидоры с моцареллой и песто

Фаршированные сушки

Фаршированные сушки