Залить желатин водой, использовать примерно половину воды необходимую по инструкции
2. Шаг
Творог смешать с сахаром и перетереть блендером, для того, чтобы консистенция была нежной.
3. Шаг
Взбить сливки до плотных пиков
4. Шаг
Миндаль залить кипятком минут на 5, потом его почистить, кожица хорошо отходит.
5. Шаг
Соединить сливки с творожной массой, аккуратно перемешать на маленькой скорости и добавить желатин, тоже медленно перемешать до однородной консистенции.
6. Шаг
Выложить в креманки или стаканы, клюкву и миндаль можно выложить сверху, а можно перемешать по всему десерту.
