Мороженное с перчиком

Мороженное с перчиком

_Официант, У Вас в меню написано мороженное  с орехами, а я уже почти всю порцию съел,  а орех не нашел.

Да есть там орехи, это у вас зубы редкие.

И так у меня сгодня мороженное.

 Но, чтобы не получилось как анекдоте, я буду готовить морожееное с перчиком чили, и поэтому каждый кто отведает это мороженное, обязательно полчувствует его вкус. Детям можно с фруктами и желательно днем, а вечером вернее ближе к ночи, можно и любимому предложить, сладкое  с перчиком, сладкое, острое, ммм,  очень обостряет чувства, заставляя предаваться страсти.

Время готовки
4 часа
Общее время
4 часа
Результат
Порций 5

Рецепт приготовления

1. Шаг

Свежие молоко и сливки влить в кастрюлю, довести до кипения и сразу снять с огня.

2. Шаг

Желтки взбить миксером до густых пиков постепенно подмешивая сахар.

3. Шаг

Смесь из молока и сливок добавляем к желткам, перемешиваем.

4. Шаг

Яично- молочную смесь ставим на водяную баню, постоянно помешивая доводим до загустения, остужаем.

5. Шаг

Если есть мороженица, то готовим мороженное в ней согласно инструкции. Если нет то нас ждет увлекательный процесс превращения жидкого мороженного в твердое (шутка). И так кладем мороженное в удобную форму, ставим в морозильник или нулевую камеру. Выжидаем минут тридцать, достаем и интенсивно взбиваем венчиком или лопаткой. Этот увлекательный процесс у нас займет примерно 4 часа, при этом взбивать надо каждые 30 минут. И опля мороженное ручной работы готово.

6. Шаг

Готовим наш остренький перчик, перчик моем очищаем от семян, тонко нарезаем соломкой, мороженное выкладываем на тарелку сверху перчик и наш соблазнительный ужин готов. Прекрасной вам ночи.

Ингредиенты

  • Основные
  • Молоко : 400 мл
  • Сливки 20% : 200 мл
  • Сахар белый : 150 г
  • Красный острый перец : 1 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашние козинаки

Домашние козинаки

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты

Банановое мороженое на кефире

Банановое мороженое на кефире

Шоколадный тарт «Джанго»

Шоколадный тарт «Джанго»

Баклава

Баклава