Мясные рулеты с орехами и вялеными помидорами

Мясные рулеты с орехами и вялеными помидорами

Аппетитный ужин для воскресного или праздничного стола.

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Разрезаем говядину на порционные кусочки, чтоб можно было завернуть начинку. Если толщина значительная отбиваем. У меня нарезка тонкая, не отбивала. В кухонном процессоре в крупную крошку рубим: орехи, пармезан, чеснок, помидоры вяленые. Добавляем соль, розмарин, черный перец и перемешиваем.

2. Шаг

На каждый кусок говядины выкладываем начинку.

3. Шаг

Заворачиваем и зубочисткой прихватываем. И так с каждым куском говядины.

4. Шаг

На горячую сковороду с маслом выкладываем наши рулетики и обжариваем со всех сторон примерно по 3 мин. сторона или до коричневого цвета.

5. Шаг

Смажем маслом жаропрочную емкость. Выложим рулетики. Сбрызнем бальзамическим уксусом. Поставим в горячую духовку на 180 гр на 45 мин.

6. Шаг

Подаем к столу с гарниром. Приятного аппетита.

Ингредиенты

  • Основные
  • Говяжья мякоть : 1 кг
  • Грецкие орехи рубленые : 1 стакан
  • Пармезан : 5 ст. л.
  • Чеснок : 2 шт.
  • Перец красный хлопьями : ½ ч. л.
  • Соль : 1 ч. л.
  • Розмарин сушеный : 2 ч. л.
  • Перец черный молотый : ½ ч. л.
  • Масло растительное : 2 ст. л.
  • Бальзамический уксус : 1 ст. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски