Говядина с горчицей и коричневым сахаром

Говядина с горчицей и коричневым сахаром

Приобретаем флет айрон стейк. Это вторая по мягкости часть туши (после вырезки), и она остается сочной и нежной даже хорошо прожаренной.

Время готовки
5 часов
Общее время
5 часов
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Смешать оливковое масло, дижонскую горчицу, коричневый сахар с солью и перцем. Смазать кусок говядины со всех сторон . Положить мариноваться на 4 часа в холодильник. После дать постоять при комнатной тем-ре 15 мин.

2. Шаг

Приготовить затем на гриле или в духовке на противне при тем-ре 200 гр.с кровью или без.

3. Шаг

Разрезать на порции.

4. Шаг

Подаем к столу с гарниром и овощами.

Ингредиенты

  • Основные
  • Горчица дижонская : 2 ст. л.
  • Черный перец : по вкусу
  • Соль : по вкусу
  • Сахар коричневый : 2 ст. л.
  • Оливковое масло : 1 ст. л.
  • Говядина : 500 г

Теги

основные блюда мясо обед взбивать замораживать, охлаждать диетическое меню

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Вход