Кабачки в шубке

Разогреть духовку на 220 гр. Пармезан натереть на мелкой терке. Кабачки нарезать брусочками. Форму или фольгу смазать маслом. В миске смешать пармезан, сухари и специи. .

В другой миске слегка взбить белки.

В тарелку насыпать муку. Обвалять кабачки в муке.

Обмакнуть в белки.

И хорошо обвалять в сухарях .

Разложить кабачки на противень.

Если есть масло в спрее можно немного побрызгать. Запекать на самом высоком уровне духовке 10 минут, перевернуть кабачки и запекать дополнительно 10 минут.

Посолить по вкусу, подавать с дольками лимона.

Очень рекомендую Печенье "Филбертинес" по рецепту KT-SW - http://www.edimdoma.ru/retsepty/66386-pechenie-filbertines Очень вкусно и ароматно !