Суп "Салоники"

Куриные крылышки вымыть, залить холодной водой и поставить на огонь. У меня 3 литра воды. Довести до кипения, снять пену, посолить и варить под закрытой крышкой до готовности.

Вынуть крылышки из бульона и обсушить их салфеткой.

Обвалять подсушенные крылышки в молотой паприке

... и обжарить с 1 ст. л. оливкового масла.

Сохранить крылышки в тепле до подачи.

Лук и морковь почистить. Морковь натереть на терке соломкой, лук нарезать полукольцами.

Обжарить на оставшемся масле. Куриный бульон процедить довести до кипения и добавить лук и морковь.

Когда бульон вновь закипит, засыпать в него "ракушки" и варить 5-7 минут, время от времени помешивая, чтобы макаронные изделия не слипались.

В бульон добавить консервированную кукурузу вместе с жидкостью. Суп вновь довести до кипения и снять с огня.

При подаче положить в тарелки обжаренные крылышки. По желанию украсить суп укропом или петрушкой. Приятного аппетита!