Фруктово-ягодный торт суфле

Фруктово-ягодный торт суфле

Всем привет !!! Давно не заходила.. все никак времени нет.. Очень по всем скучаю.. спасибо всем кто пишет и не забывает ! Я очень это ценю !! захожу редко и недавно заметила, что меня пригласили на битву )) Как так ?)) я ведь давно ничего не выкладывала..да и тут все так изменилось... Но я решила принять вызов ) и вот что из этого вышло..) Представляю вам Фруктово-ягодный торт суфле. Очень вкусно, готовить просто ! Попробуйте !

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Смешать сухие ингредиенты: мука+какао+разрыхлитель+ванилин П.С. Ванилин добавляем на кончике ножа ( его надо и к тесту и к крему также добавить.. я не нашла другого подходящего слова поэтому написала как щепотка)

2. Шаг

Яйца взбить с сахаром миксером .

3. Шаг

Добавить масло перемешать, добавить сметану также перемешать миксером.

4. Шаг

В 3 приема добавляем сухие ингридиенты к нашей массе, перемешивая лопаткой

5. Шаг

Духовку разогреть до 150 гр. Смесь выложить в разъемную форму, (диаметром 26 см ) застеленную пекарской бумагой, толщиной не более 3 см. отправить в духовку на 15-20 мин Желатин намочить в 80гр кипяченой воды.. оставляем набухать на 20 мин.. Вынуть готовый корж и пусть остывает.. пока готовим крем..

6. Шаг

Творог растереть через сито, добавить сливки и взбить миксером. Потом добавить сахарную пудру, ванилин на кончике ножа и тоже взбить.

7. Шаг

Растопить на водяной бане набухший желатин и добавить к нашему крему.

8. Шаг

Также взбить.

9. Шаг

Корж режем на квадраты 2*2 см Фрукты вымыть.

10. Шаг

Вот такие они получаются..

11. Шаг

Берем форму и застилаем ее пищевой пленкой. Выливаем туда 3-4 ст ложки крема.. добавляем квадраты и фрукты с ягодами..2 слой также – крем, кубики, фрукты.. на фотке уже второй слой у меня..

12. Шаг

Продолжаем также.. В конце заливаем все кремом, встряхиваем чтобы заполнились все пустоты.

13. Шаг

Закрываем пленкой и кладем в холодильник на 5-6 часов.

14. Шаг

После истечения срока, переворачиваем на тарелку, снимаем пленку и вуаля )

15. Шаг

очень оригинально получается.. Приятного аппетита !

Ингредиенты

  • Основные
  • Мука : 160 г
  • Какао : 8 ст. л.
  • Разрыхлитель : 2 ч. л.
  • Яйцо : 2 шт.
  • Сахар : 200 г
  • Кукурузное масло : 4 ст. л.
  • Ванилин : 1 щепотка
  • Сметана : 200 г
  • Творог : 500 г
  • Сливки 33-35% : 400 г
  • Сахарная пудра : 200 г
  • Ванилин : 1 щепотка
  • Желатин : 40 г
  • Вишня : 300 г
  • Красная смородина : 100 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашние козинаки

Домашние козинаки

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты

Банановое мороженое на кефире

Банановое мороженое на кефире

Шоколадный тарт «Джанго»

Шоколадный тарт «Джанго»

Баклава

Баклава