Крем-десерт с черникой

Крем-десерт с черникой

Хотите  нежности с ароматом ванили, с сочной ягодкой-черничкой, к тому же чтобы быстро приготовить?)))  Тогда отдохнём от выпечки и насладимся чудесным блюдом  в последние  летние дни  уходящего  лета...

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Отделим желтки от белков. Белки пока в сторону.

2. Шаг

Молоко в это время ставим на огонь, оставив немного для разведения крахмала. Сахар, ваниль по вкусу.

3. Шаг

В желтки добавим крахмал...

4. Шаг

Оставшееся молоко вливаем, перемешиваем.

5. Шаг

Выливаем массу с крахмалом в нагревшееся молоко (но не до кипения!).

6. Шаг

Продолжаем держать на огне,постоянно при этом перемешиваем.

7. Шаг

Лучше это делать венчиком, мешаем до загустения.

8. Шаг

Разливаем по порциям (так быстрее остынет!).

9. Шаг

Чернику промываем, просушиваем.

10. Шаг

Посыпаем сверху на десерт.

11. Шаг

Белкам тут же находим применение: смешиваем с тёртым сыром в густую массу (сыр никогда не отмеряю, просто кладу на глаз, чтобы масса была густая, не расползалась!). Вообще использую целые яйца всегда, но и белок отлично подойдёт, ведь он нужен для связки!

12. Шаг

Намазываем сырную массу на хлеб...

13. Шаг

Разогреваем в сковороде масло и быстрым движением переворачиваем хлеб сыром вниз, можно слегка прижать.

14. Шаг

Когда сыр зажарится, переворачиваем и жарим снизу хлебушек.

15. Шаг

Подаём с уже остывшим десертом как дополнение)))

16. Шаг

На заднем плане освежающий лимонад из чая: http://www.edimdoma.ru/retsepty/68290-limonad-iz-zelenogo-chaya

17. Шаг

Угощаемся, друзья!!! Очень вкусно - нежно))))))

Ингредиенты

  • Для гренок:
  • Яйцо : 2 шт.
  • Сыр : по вкусу
  • Хлеб белый : 6 кусков
  • Масло растительное : 4 ст. л.Основные
  • Молоко 2,5% : 250 мл
  • Сахар : 1 ст. л.
  • Сахар ванильный : 2 щепотки
  • Черника : 2 горсти
  • Яйцо : 2 шт.
  • Картофельный крахмал : 2 ч. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашние козинаки

Домашние козинаки

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты

Банановое мороженое на кефире

Банановое мороженое на кефире

Шоколадный тарт «Джанго»

Шоколадный тарт «Джанго»

Баклава

Баклава