И свернуть аккуратно в рулет.
Отправить такой руле в холодильник на пару часов,у меня до утра.
И еще плотно не прижимать пленку сформировали и все,что бы кокосовая стружка не была сильно прижата-для красоты конечно же)),потом наши роллы будут пушистыми.