Хочу поделится потрясающе простым и необыкновенно вкусным пирогом. Я его делала с персиками, но можно использовать любые фрукты.
Тесто,которое я использовала - мое самое любимое. Оч.часто его делаю для пирогов или тартов с песочной основой. Оно такое необыкновенное, что я просто уверена, попробовав его один раз, будете делать пироги только с ним.
Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1
Рецепт приготовления
1. Шаг
2. Шаг
Масло порезать на кубики, растереть, добавить сах.пудру, соль, миндальную муку, яйцо (среднего размера) и просеянную муку, хорошо перемешать, сформировать шар и отправить на 2 ч. в холодильник.
3. Шаг
Форму d 24 см смазать сливочным маслом, распределить по ней тесто, формируя бортики, наколоть вилкой, накрыть бумагой для выпечки, внутрь насыпать фасоль, наколоть вилкой и отправить в духовку на 15 мин. при 180°C.
4. Шаг
На тесто выложить порезанные персики, смазать их сливками, щедро присыпать сах.пудрой и опять отправить в духовку на 40 мин.