Рецепт Запеченные овощи

Рецепт приготовления

1. Шаг

Набор овощей может быть различным. Используйте морковь, картофель, колечки репчатого лука, фенхель, сельдерей (корень или черешки), тыкву, чеснок.

2. Шаг

Овощи помыть и обсушить при помощи бумажного полотенца. Кабачки и баклажаны нарезать тонкими колечками. Чем тоньше будут колечки, тем меньше будет время запекания. Болгарские перцы освободить от семян и нарезать небольшими сегментами. Выложить овощи на лист пергамента, приправить солью и перцем, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

3. Шаг

Запекать 12-15 минут до золотистой корочки.

4. Шаг

Готовые овощи разложить по порционным кокотницам или салатникам, украсить листикам базилика.

5. Шаг

ГРИЛЬ-САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ И БАКЛАЖАНОВ http://www.edimdoma.ru/retsepty/65312-gril-salat-iz-kabachkov-i-baklazhanov

6. Шаг

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ПАСТОЙ ДЖИРАНДОЛЕ И ЗАПЕЧЕННЫМИ ОВОЩАМИ http://www.edimdoma.ru/retsepty/64367-teplyy-salat-s-pastoy-dzhirandole-i-zapechennymi-ovoschami