Закуска из печеного перца

Закуска из печеного перца

Простая, но вкусная холодная закуска! Приятного аппетита!

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Выкладываем перцы в форму для запекания, сбрызнув оливковым маслом со всех сторон.

2. Шаг

Запекаем 30-40 минут при температуре 180 гр. За это время перцы пару раз перевернем.

3. Шаг

Печеные перцы перекладываем в пакет. Пакет плотно завязываем и ждем, когда перцы остынут. Затем очищаем перцы от семян и кожицы.

4. Шаг

В оливковое масло добавляем бальзамик, соль, молотый черный перец, любимые травки, например смесь итальянских трав. Туда же выдавливаем через пресс чеснок. Ставим миску с маслом на огонь, прогреваем, но до кипения не доводим.

5. Шаг

Горячим маслом заливаем перцы и оставляем настоятся 12 часов.

6. Шаг

А дальше выкладываем перцы на кусочек бородинского хлебушка и наслаждаемся! Ароматное масло потом можно будет использовать для салата.

Ингредиенты

  • Основные
  • Болгарский перец : 7 шт.
  • Чеснок : 2 зубчика
  • Оливковое масло : 80 шт.
  • Соль : по вкусу
  • Перец : по вкусу
  • Смесь итальянских трав : 1 щепотка
  • Бальзамический уксус : 1 ч. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Рийет из лосося с миндалем

Рийет из лосося с миндалем

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Эмпанадас с сыром и кукурузой

Эмпанадас с сыром и кукурузой

Помидоры с моцареллой и песто

Помидоры с моцареллой и песто

Фаршированные сушки

Фаршированные сушки