Простая, но вкусная холодная закуска! Приятного аппетита!
Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1
Рецепт приготовления
1. Шаг
Выкладываем перцы в форму для запекания, сбрызнув оливковым маслом со всех сторон.
2. Шаг
Запекаем 30-40 минут при температуре 180 гр. За это время перцы пару раз перевернем.
3. Шаг
Печеные перцы перекладываем в пакет. Пакет плотно завязываем и ждем, когда перцы остынут. Затем очищаем перцы от семян и кожицы.
4. Шаг
В оливковое масло добавляем бальзамик, соль, молотый черный перец, любимые травки, например смесь итальянских трав. Туда же выдавливаем через пресс чеснок. Ставим миску с маслом на огонь, прогреваем, но до кипения не доводим.
5. Шаг
Горячим маслом заливаем перцы и оставляем настоятся 12 часов.
6. Шаг
А дальше выкладываем перцы на кусочек бородинского хлебушка и наслаждаемся! Ароматное масло потом можно будет использовать для салата.