Заливное "Морское дно"

Заливное "Морское дно"

Вкусное и красивое заливное на праздничный стол.

Время готовки
1 час и 30 минут
Общее время
1 час и 30 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Куриные крылья вымыть, положить в кастрюлю с 2 л воды и довести до кипения. Снять пену, приправить солью и варить на среднем огне под неплотно закрытой крышкой 1 час. Шумовкой переложить крылья в миску и использовать для приготовления других блюд (например, для салата). Бульон процедить.

2. Шаг

Пока варится бульон, перцы вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Положить в кастрюлю с кипящей водой и варить 5 мин. Отбросить на дуршлаг и обдать холодной водой.

3. Шаг

Нарезать перцы небольшими кубиками.

4. Шаг

Ножом для чистки овощей аккуратно снять с лимона тонкую цедру. Ошпарить цедру кипятком и нарезать тонкой длинной соломкой.

5. Шаг

Зелень вымыть, обсушить и разобрать на небольшие веточки.

6. Шаг

Горошек отбросить на дуршлаг, слить воду.

7. Шаг

Морской коктейль выложить на бумажные салфетки и дать обсохнуть.

8. Шаг

Разложить по высоким бокалам коктейль, кубики перцев, горошек, лимонную цедру и зелень.

9. Шаг

Влить куриный бульон, дать остыть до комнатной температуры, затем поставить в холодильник до полного застывания.

10. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Коктейль морской : 500 г
  • Куриные крылья : 1 ½ кг
  • Красный болгарский перец : 1 шт.
  • Перец болгарский желтый : 1 шт.
  • Вода : 2 л
  • Горошек зеленый консервированный : 100 г
  • Петрушка : 1 веточка
  • Укроп свежий : 1 веточка
  • Соль : по вкусу
  • Лимонная цедра : 1 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Рийет из лосося с миндалем

Рийет из лосося с миндалем

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Эмпанадас с сыром и кукурузой

Эмпанадас с сыром и кукурузой

Помидоры с моцареллой и песто

Помидоры с моцареллой и песто

Фаршированные сушки

Фаршированные сушки