Противень застелить бумагой для выпечки, вылить оливковое масло и поставить в горячую духовку на 5 мин. Затем выложить на горячий противень картофель, перемешать с горячим оливковым маслом. Посолить, посыпать куркумой и паприкой и вернуть в духовку на 1 час.