Куриный паштет с яблоком

Куриный паштет с яблоком

Паштет с яблоком получается очень нежным, по рецепту  добавляется сладкое вино типа массандры  или портвейна, у меня оказалось только сухое, а вот яблоки  сладкие, результат мне очень понравился!

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Куриную печень помыть, просушить бумажным полотенцем.

2. Шаг

Лук почистить, порезать крупно. Яблоко почистить, удалить семена, порезать кубиками.

3. Шаг

На сковородке подогреть растительное масло, выложить лук,

4. Шаг

затем печень.

5. Шаг

Печень посолить, поперчить добавить сухие специи можно тимьян, розмарин.

6. Шаг

Кода печень поджарится, переложите ее в отдельную посуду .

7. Шаг

В масло в котором жарилась печень выкладываем яблоко добавляем сливочное масло

8. Шаг

и вино.

9. Шаг

Когда яблоко станет мягким, отправляем его к печени,

10. Шаг

мелим все погружным блендером. Консистенцию паштета регулируем соусом, который образовался на сковородке. Далее остудить.

11. Шаг

Приятного аппетита!

12. Шаг

Паштет завернуть в пищевую пленку, хранить в холодильнике.

Ингредиенты

  • Основные
  • Куриная печень : 300 г
  • Яблоки : 1 шт.
  • Масло растительное : 2 ст. л.
  • Вино красное : 100 мл
  • Лук репчатый : 1 шт.
  • Масло сливочное : 30 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Рийет из лосося с миндалем

Рийет из лосося с миндалем

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Эмпанадас с сыром и кукурузой

Эмпанадас с сыром и кукурузой

Помидоры с моцареллой и песто

Помидоры с моцареллой и песто

Фаршированные сушки

Фаршированные сушки