Сливочное масло с начинкой из краба и зелени (для Елены Ковач)
Бывает рецепты подсказывают мне сами продукты...
Так и случилось,когда мы открыли баночку с крабовым мясом...из запасов! Разочарованно обнаружив там сильно измельчённого краба (даже в салатике его не видно будет!), я решила приготовить из него вот такую намазку на хлеб (благо масло всегда есть дома!),...остальные компоненты подтянулись в процессе готовки...
Ну а чеснок...,дело Ваше: можно покрошить в начинку (тогда лучше утром не соблазняться таким маслицем!)...или,как я,положить его сверху на зелёный кружочек и кушать так)))
Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1
Рецепт приготовления
1. Шаг
Баночка такая была.
2. Шаг
Процеживаем перемолотое мясо,отжимаем весь рассол.
3. Шаг
Заранее достаём пачку масла и подержим без холодильника. Добавим в крабы половину мягкого масла.
4. Шаг
Укроп чистый и сухой мелко покрошить.
5. Шаг
Добавить укроп в начинку с солью и с такими готовыми приправами: горчица,чили,паприка,куркума,лук,базилик.
6. Шаг
Перемешать тщательно. Можно добавить сюда чеснок,если не боитесь!
7. Шаг
В центре пергамента намазываем квадрат из второй половины масла тонким слоем.
8. Шаг
Накладываем на середину масла начинку.
9. Шаг
Выравниваем в виде цилиндра.
10. Шаг
С двух сторон начинаем сворачивать края квадрата на бумаге к центру.
11. Шаг
Замазываем шов...
12. Шаг
Сворачиваем колбаской плотно в бумагу.
13. Шаг
Прижимаем края и отправляем в морозилку.
14. Шаг
Потом переносим на полку холодильника и отрезаем по желанию.
15. Шаг
Если кушать не утром,то можно положить на хлебушек (тоже кружок,который вырезала стаканом) такой кругляш масла и сверху пол дольки чеснока...Я так и делала))
16. Шаг
Совет: такое маслице можно подать на горячей картошечке...,будет вкусно,уверена!!!!