В другую посуду положите муку. Количество муки не указала, т.к. по рецепту шло 380 г!!! Это очень много! И даже если Вы после снова можете использовать ту же самую муку для панировки..., предпочитаю просто использовать количество муки "на глаз".
А в третьей (у меня большая плоская миска с бортиками) смешайте хлебные сухари и специи.