Морковь отварить, очистить, превратить в пюре.
Желатин замочить в воде на 10 минут.
Сливки нагреть, но не кипятить. Посолить, поперчить, добавить орегано.
Добавить желатин к сливкам, размешать до полного растворения. Сливки охладить, взбить и перемешать в морковным пюре.
Сыр смешать с укропом и чесноком, соединить с морковно-сливочной массой.
Хлеб вырезать по размеру формочек, и подрумянить на гриле с двух сторон.
Уложить в формы хлеб, на него выложить сырно-морковную массу. Охлаждать 2-3 часа. Подавать украсив копченым лососем.
