Таратушки на кефире

Таратушки на кефире

Этот рецепт я нашла, на просторах интернета. Вместо кефира, можно использовать, сыворотку, простоквашу или ряженку. Когда мы с сестрой были маленькими, приезжая к бабушке в гости, она нам нам пекла такие пышки, и называла она их "орехи" (не знаю почему). Готовила бабушка всегда на простокваше, а мы уплетали их с жидким медом и холодным молоком! 

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Кефир комнатной температуры вылить в глубокую миску, добавить сахар, ванильный сахар, соль, соду, растопленное сливочное масло.

2. Шаг

Постепенно добавляем просеянную муку, ее понадобиться 2-3 стакана, как только тесто перестанет липнуть к рукам. Скатать его в шар накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.

3. Шаг

Раскатываем тесто толщиной 1-1,5 см.

4. Шаг

Разрезаем на полоски или треугольники. В середине прорезаем дырочку.

5. Шаг

Через эту дырочку протаскиваем один конец пышки.

6. Шаг

Обжариваем с двух сторон на среднем огне, до румяного цвета.

7. Шаг

Сверху посыпаем сахарной пудрой или поливаем медом. И чай без сахара. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Кефир 2,5% : 375 мл
  • Яйца куриные крупные : 1 шт.
  • Сахар ванильный : 1 пакет
  • Сахар : 4 ст. л.
  • Соль : 1 щепотка
  • Сода пищевая : ½ ч. л.
  • Масло сливочное топленое : 2 ст. л.
  • Пшеничная мука : 3 стаканаКроме того
  • Сахарная пудра : по вкусу
  • Растительное масло рафинированное : 150 мл

Теги

выпечка пончики жарить рецепты для пикника

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Вход