Для маринада в уксусе растворить соль, сахар. Добавить масло, взбить.
Морковь натереть на терке для корейской моркови.
2. Шаг
Укроп нарезать.
3. Шаг
Перец вымыть, очистить от семян, измельчить в блендере вместе с чесноком до кашеобразного состояния.
4. Шаг
Помидоры вымыть, высушить, разрезать пополам, удалить плодоножку.
В герметичный контейнер выложить в один слой помидоры срезом вверх.
На помидоры – перец с чесноком,
5. Шаг
Далее – морковь,
6. Шаг
Затем – зелень, посыпать черным и красным перцем.
Далее процедуру повторить.
Вылить маринад. Закрыть крышкой и поставить контейнер вверх дном в холодильник на сутки.
За это время несколько раз перевернуть контейнер.
Замечательная острая ароматная закуска готова!