Шарлотка на песочном тесте
С этим рецептом познакомилась около 10 лет назад и с тех пор он до сих пор остается одним из моих любимых. Очень легко готовиться и всегда очень вкусно получается.
Замешиваем песочное тесто из муки, одного яйца, маргарина (можно заменить на сливочное масло) и разрыхлителя. Делим тесто на 2 части, одну часть убираем в холодильник, вторую - распределяем по дну формы.
Достаём вторую часть теста из холодильника и отщипывая небольшим кусочками распределяем на слое яблок, делая неровную поверхность как на фото.
