Запеченные картофельные шарики с фаршем

Запеченные картофельные шарики с фаршем

Нет ничего вкуснее картошки с мясом! И этот рецепт очередное этому доказательство!

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Картошку отварить в воде 20-25 минут. Слить воду и потолочь. Немного остудить. Добавить яйца,

2. Шаг

Затем добавить муку, разрыхлитель, по вкусу соль, перец, мускатный орех, перемешать.

3. Шаг

Луковицу натереть на терке и смешать с фаршем. Посолить, поперчить по вкусу. Рабочую поверхность присыпать мукой. Разделить картофельную массу на 8 частей. Сформировать лепешки, в каждую выложить немного фарша.

4. Шаг

Защипнуть края, сформировать шарики

5. Шаг

Форму для запекания смазать маслом, выложить шарики.Запекать в разогретой до 175-180 градусов духовке примерно 50-60 минут.

6. Шаг

За 10 минут до окончания запекания достать форму, смазать шарики молоком, посыпать тертым сыром и отправить опять в духовку

7. Шаг

Для соуса: Разогреть в сковороде немного масла. Луковицу порезать , обжарить до прозрачности

8. Шаг

Добавить томаты, и тушить 10-15 минут. Посолить, поперчить по вкусу.

9. Шаг

Посолить, поперчить по вкусу.

10. Шаг

Готовое блюдо посыпать зеленью

11. Шаг

Подавать с томатным соусом.

12. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Для шариков
  • Картофель : 500 г
  • Мука : 100 г
  • Разрыхлитель : 10 г
  • Яйцо : 2 шт.
  • Мясной фарш : 175 г
  • Лук репчатый : 1 головка
  • Сыр : 50 гДля соуса
  • Помидоры консервированные : 500 г
  • Соль : по вкусу
  • Перец : по вкусу
  • Лук репчатый : 1 головка

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом