Очень простой и вкусный рецепт ягодного мороженого без яиц на сливках. Рецепт универсален. Ягоды можно использовать любые. Если ягоды с косточками, как малина, то их необходимо перетереть через сито. Чернику, клубнику и т.п. перетирать не нужно, их просто измельчаем в блендере. Количество сливок и ягодного сока (пюре) должно быть примерно одинаковое. Количество сахарной пудры регулируйте по вкусу.
Приятного аппетита!
Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1
Рецепт приготовления
1. Шаг
Перетираем ягоды малины через сито, нам нужен ягодный сок. У меня получилось 400 мл.
2. Шаг
Добавляем сахарную пудру, размешиваем до ее растворения.
3. Шаг
Взбиваем сливки до мягких пиков.
4. Шаг
Аккуратно подмешиваем сливки к малиновому соку.
5. Шаг
Перекладываем смесь в мороженицу или в лоток, если замораживаете в морозилке.
Приятного аппетита!