Этот салат понравился моим детям. Он насыщен овощами, сыром Фета. Сыр Фета я брала со вкусом вяленых помидор. Кол-во продуктов можно подогнать под свой вкус.
Куриные готовые грудки нарезать полосками. Смешать с порванными листьями салата, цветного болгарского перца, черри томатами, морковкой, нарезанной полосками, порезанным зеленым луком.
Добавить сыр фета крошкой. Перемешать.
Отдельно смешать в емкости апельсиновый сок, уксус, оливковое масло, соль и черный перец.
Вылить поверх салата, перемешать. Сверху выложить подсушенный миндаль и подавать на стол. Приятного аппетита.