Масло и шоколад 150 грамм растопить на водяной бане .
50 грамм сливок 30 – 33 процента сбить до пышной, воздушной массы.
Миндаль смолоть в блендере в мелкую крошку.
Шоколад снять с водяной бани и подмешать к нему сливки, молотый миндаль 100 грамм и столовую ложку амаретто.
Поставить в холодильник на 1 час.