Простой, но интересный десерт. Особенно понравится деткам. Можно сделать "кокосы" более калорийными, взяв более жирный творог или сладкую творожную массу и начинив их сгущеным молоком, например, или заварным кремом. Короче, вариантов уйма. Здесь главное оформление.
У меня более диетический вариант с нежирным творогом и йогуртом.
Время готовки
10 минут
Общее время
10 минут
Результат
Порций 2
Рецепт приготовления
1. Шаг
Рецепт на 2 порции.
Все очень просто. Главное творог брать незерненый, но и не совсем мягкий.
У меня был 1% в бумажных пачках по 200 грамм.
2. Шаг
Вилкой тщательно перемешаем творог с сахарной пудрой и ванилином.
Как я уже говорила, можно взять уже готовые сладкие творожные сырки или массу, только без сухофруктов и цукатов, или просто творог пожирнее.
3. Шаг
Делим получившуюся массу на 2 равные части и формируем из них довольно крупные шарики, делая углубление посередине.
4. Шаг
В углубление кладем начинку (количество регулируйте сами, я положила чайную с горкой ложку). Но много лучше не класть, чтобы проще было формировать орех. Для начинки я взяла нежирный сладкий йогурт.
5. Шаг
Аккуратно защипаем края и сформируем шар.
Здесь главное делать это очень нежно, сильно не надавливая, чтобы не повредить стенки будущего "кокоса"
6. Шаг
Обваливаем шары в какао и ставим минут на 10 в холодильник отдохнуть.
Хотя можно и сразу подавать.
Для обваливания также можно брать шоколадную стружку или смесь кокосовой стружки и растворимого кофе, здесь уже воля фантазии.
Главное, чтобы по цвету шары напоминали кокосовые орехи.
7. Шаг
Достаем наши орехи из холодильника, если кое-где появились "просветы" творога, просто еще раз обваляем шары в какао.
И радуем наших домашних вкусным, легким, полезным и красивым десертом!!!