Кекс с варено-копченой куриной грудкой, сыром и сладким перцем

Кекс с варено-копченой куриной грудкой, сыром и сладким перцем

Такой кекс подойдёт для завтрака или закуски. Можно испечь кекс в виде маффинов, тогда их можно взять с собой на пикник. В кекс для цвета можно добавть зелени .

Время готовки

Общее время

Результат

Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Приготовим начинку: порежем все кубиками.

2. Шаг

Для теста: венчиком взбить яйца с солью.

3. Шаг

Добавить кефир, всыпать муку с разрыхлителем.

4. Шаг

Продолжая взбивать, добавляем оливковое масло и ещё раз перемешиваем. Тесто должно получиться жидким.

5. Шаг

Добавляем начинку и перемешиваем. Заливаем тесто в смазанную форму для запекания. Сверху кекс посыпать кунжутом.

6. Шаг

Выпекать в духовке разогретой до 180°C 30-40 минут.

7. Шаг

...

Ингредиенты

Начинка
Сыр : 100 г
Грудинка варено-копченая : 100 г
Перец болгарский красный : 100 гТесто
Кефир : ½ стакана
Оливковое масло : 4 ст. л.
Мука : 1 стакан
Разрыхлитель : 1 ½ ч. л.
Соль : 1 щепотка
Яйцо : 3 шт.

Теги

выпечка кексы, маффины выпекать, запекать

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины