Коктейль "Имбирная клубничка"

Корень имбиря очистить и натереть на тёрке, отжать сок ( всего понадобится 1,5 ст. л. сока имбиря). В сотейник влить воду, добавить сахар. Перемешать и варить на небольшом огне до растворения сахара. Затем влить сок имбиря, перемешать и варить ещё 15 минут. Сироп должен немного увариться. Затем снять с огня и охладить.

Клубнику и несколько кубиков льда поместить в чашу блендера. Влить охлаждённый имбирный сироп и взбить до однородности.

К клубнике добавить выжатый сок лайма, несколько кристаллов крупной морской соли и ещё раз взбить.

В серверовочные стаканы или бокалы положить по паре кубиков льда и разлить коктейль. Украсить и сразу подать. Наслаждайтесь!!!