Белковое пирожное, или "Ленивые макаронс"

Белковое пирожное, или "Ленивые макаронс"

Этот рецепт нашла в книге А.Селезнева и называется он "Печенье Мазурка".

Не могу сказать, что это похоже на рецепт польской "Мазурки", для меня это близко к макарунам, только готовится в формочках и без начинки, в принципе начинка уже внутри пирожного. Получается вкусно, сладко и нежно

Время готовки

Общее время

Результат

Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Финики очищаем от косточек и нарезаем соломкой.

2. Шаг

Шоколад натираем на терке.

3. Шаг

Белки взбиваем в течение 10 минут, постепенно добавляя к ним сахарную пудру.

4. Шаг

В белковую массу аккуратно вмешиваем миндальную муку, финики и тертый шоколад.

5. Шаг

Готовую массу раскладываем по силиконовым формочкам.

6. Шаг

Выпекаем в разогретой до 170 °С духовке 30 минут.

Ингредиенты

Основные
Белки яичные : 4 шт.
Сахарная пудра : 220 г
Финики без косточек : 125 г
Миндальная мука : 125 г
Шоколад горький : 125 г

Теги

десерты

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашний брусничный мармелад

Домашние козинаки

Домашние козинаки

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты

Банановое мороженое на кефире

Банановое мороженое на кефире

Шоколадный тарт «Джанго»

Шоколадный тарт «Джанго»

Баклава

Баклава