В ковшик налить 0.5л воды, добавить соль, сахар, лавровый лист и перец. Дать вскипеть и варить минут 5. Выключить и дать остыть.
Рыбку вымыть, очистить и нарезать на куски 3-4 см.
Уложить в банку (у меня 700 г). В остывший рассол добавить уксус и залить рыбку.
Убрать в холодильник на 24 часа.
Приятного)))
