Раскатываем слоёное тесто, но не очень тонко.
Желток взбиваем с парой ложек воды, затем кисточкой наносим на тесто.
Посыпаем всё это дело смесью сахара с корицей.
Разрезаем тесто на прямоугольники 5х6 см, у меня получилось 4 ряда и 4 столбца :)
Сворачиваем рулетики, немного растягиваем (ок. 7-8 см).
Сверху намазываем желтком, посыпаем сахаром и отправляем впредварительно до 180°С разогретую духовку на 15-20 минут. Приятного чаепития!
