Лимонный манник на кефире

Лимонный манник на кефире

Как-то я делала протертый лимон с сахаром из узбекских оранжевых ароматнейших лимонов. Очень мне захотелось приготовить лимонный манник, лимонную выпечку очень любим.

Манник на кефире готовится просто и быстро из всем доступных продуктов без грамма муки. Корочка получается слегка хрустящей, а начинка упругая, мягкая и легкая. Вкусный и ароматный, с ярко выраженным лимонным вкусом. Манник можно пропитать сиропом из воды, сахара и лимонного сока.

Время готовки

1 час и 30 минут

Общее время

1 час и 30 минут

Результат

Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Манную крупу ТМ «Националь» залить кефиром, накрыть пленкой и оставить на 2 часа. Масса станет очень густой.

2. Шаг

Добавить лимон с сахаром и пермешать. У меня 250 г перекрученного через мясорубку лимона с сахаром (1:1).

3. Шаг

Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.

4. Шаг

Добавить соду и лимонный экстракт (по желанию), перемешать.

5. Шаг

Хорошо смазать форму 28 см сливочным маслом. Выложить тесто в форму и выпекать в хорошо разогретой духовке при 165°С 50 минут.

6. Шаг

Перевернуть на блюдо, остудить. При желании посыпать сахарной пудрой.

7. Шаг

Лимонного аппетита :)

Ингредиенты

Основные
Крупа манная ТМ «Националь» : 400 г
Кефир 3,2% : 400 г
Лимоны : 125 г
Сахар : 125 г
Сливочное масло : 80 г
Сода : 1 ч. л.
Лимонный экстракт : 1 ч. л.

Теги

выпечка выпекать, запекать славянская кефир лимонный

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски