Очень простое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Можно подавать как гарнир или как отдельное постное блюдо (без сыра).
Лесные сухие грибы замочить на ночь в кипятке.
Отварить киноа ТМ «Националь» согласно инструкции на упаковке.
Грибы тушить в той же воде, в которой замачивались. Как только вода выпарится, добавить соль, перец, растительное масло и обжарить 5 минут.
Добавить отварной киноа и перемешать. Натереть пармезан и посыпать тимьяном.
Приятного аппетита!