Эту запеканку я обычно делаю в Пост. Сегодня – Вербное воскресение. Разрешается вкушение рыбы. А креветки, кальмары, мидии можно готовить в Великий Пост за исключением 1-ой, последней и Страстной седмиц, а также сред и пятниц. У моей дочери, мужа, сестер и племянницы дни рождения обычно приходятся на время Поста. Так что эта вкусная красивая праздничная запеканка готовится из года в год. Попробуйте! Блюдо легкое, вкусное! Нравится и тем, кто посты не соблюдает!
Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1
Рецепт приготовления
1. Шаг
Подготовить продукты. Креветки почистить, удалить кишечную вену.
Лук нарезать полукольцами. Вешенки промыть. Нам потребуются только шляпки.
Перец очистить от семян, нарезать пластинами.
2. Шаг
В емкость для запекания выложить рисовую лапшу, залить ее кипятком.
3. Шаг
Сверху уложить целые шляпки вешенок.
В промежутки между ними – креветки.
4. Шаг
Затем добавить репчатый лук.
5. Шаг
И все прикрыть пластинками красного сладкого перца.
Посолить – поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
Духовку разогреть до 180 град., отправить запеканку на 30 мин. в духовку.
Приятного аппетита!