Салат "Необычный"

Салат "Необычный"

Почему такое название, все очень просто... потому что из обычных продуктов, а "необычный" - потому что особую пикантность придает маринованная морковь и лук.

Время готовки

30 минут

Общее время

30 минут

Результат

Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Морковь очистить и нарезать при помощи овощечистки длинными лентами.

2. Шаг

Лук очистить и нарезать полукольцами.

3. Шаг

Положить лук и морковь в кастрюлю с небольшим количеством воды и довести до кипения. Сразу снять с огня и откинуть на сито.

4. Шаг

Для маринада:все ингредиенты смешать и залить маринадом овощи. Оставить мариноваться 30-40 минут. Соль и сахар смотрите по вкусу. У меня винный уксус с травами, очень интересный вкус придает! :)

5. Шаг

Тем временем нарезать овощи. Огурцы не большими кусочками,перец-соломкой.

6. Шаг

Помидоры дольками.

7. Шаг

Смешать маринованные овощи со свежими и заправить салат оливковым маслом.

8. Шаг

Посыпать мелкопорубленной зеленью и подаем к столу! Гармонично с мясом, картофелем и просто для легкого перекуса! Приятного аппетита! :)

Ингредиенты

Маринад
Винный уксус : 1 ½ ч. л.
Вода : 2 ст. л.
Сахар : 1 ч. л.
Соль : 1 щепоткаОсновные
Помидоры : 1 шт.
Огурцы свежие : 1 шт.
Перец болгарский : ½ шт.
Морковь : 1 шт.
Лук белый : 1 шт.
Зелень : 1 горсть
Соль : по вкусу
Оливковое масло : 3 ст. л.

Теги

салаты и винегреты постные салаты нарезать диетическое меню рецепты для пикника

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Хлеб со специями Pain d'Epices

Хлеб со специями Pain d'Epices

Постные пирожки с рисом и грибами

Постные пирожки с рисом и грибами

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Ароматный деревенский салат

Ароматный деревенский салат

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты