Этот рецепт я узнала у повара, который работает в санатории. От того какое печенье использовать зависит будет ли это постное или сытное блюдо ( например, если взять песочное печенье). Главное не жалеть яблок, выбирать кисло-сладкие и сочные. Я пробовала поливать молочным соусом, так ещё лучше.
Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 12
Рецепт приготовления
1. Шаг
Очищаем яблоки от кожуры.
2. Шаг
Натираем на крупной терке.
3. Шаг
Включаем духовку на 180 градусов, застилаем противень промасленной пергаментной бумагой и выкладываем первый слой печенья.
4. Шаг
Дальше выкладываем яблоки - толстым слоем.
5. Шаг
Далее чередуем - печенье, яблоки, на сколько хватит, последний слой яблоки, укрываем пергаментной бумагой, ставим в духовку на минут 7-10. Убираем бумагу сверху и ставим ещё на минут 7.
6. Шаг
За это время яблоки дадут сок, пропитают печенье, поэтому добавлять сюда больше ничего не нужно. Как я уже сказала можно сделать молочный соус. В санатории делают слоёв 5 - всё равно получается сочно.