Печенье "Бананы-кокосы" (постное)

Печенье "Бананы-кокосы" (постное)

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 20

Рецепт приготовления

1. Шаг

Включить духовку в режиме 170*С. Два банана размять вилкой до состояния кашицы, сбрызнуть соком лимона.

2. Шаг

Муку просеять, добавить соду, соль, кардамон.

3. Шаг

Добавить ванильный сахар, сахарный песок и кокосовую стружку. Перемешать.

4. Шаг

Добавить банановое пюре. Перемешать.

5. Шаг

Добавить растительное масло (у меня масло из виноградных косточек).

6. Шаг

Замесить тесто - оно достаточно липкое.

7. Шаг

Смачивая руки водой, сформировать из теста небольшие колобки, выложить их на антипригарный противень, слегка придавить. Выпекать примерно 15 минут.

8. Шаг

Дать печенью остыть, переложить в контейнер для выпечки, жестяную коробку. Печенье очень мягкое! Приятного чаепития!

Ингредиенты

  • Пшеничная мука : 135 г
  • Мука цельнозерновая : 120 г
  • Сода : 1
  • Соль : ¼ ч. л.
  • Кардамон молотый : 1 ½ ч. л.
  • Сахар : 130 г
  • Сахар ванильный : 1 ст. л.
  • Банановое пюре : 280 г
  • Кокосовая стружка : 45 г
  • Лимонный сок : 1 ст. л.
  • Растительное масло рафинированное : 105 мл

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины