Такой чизкейк я придумала и приготовила себе на День рождения по мотивам разных чизкейков))) В основе сыр маскарпоне, который приготовлен в домашних условиях...За рецепт снова благодарю Катюшу_Sh!!! И хотя тортики я пеку ну ооочень редко, результат всех порадовал))) С каждым кусочком сын приговаривал: "именно такой чизкейк я покупал в Англии!" (кстати говоря, он фанат арахисовой пасты и сразу определяет, если она добавлена!)
Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1
Рецепт приготовления
1. Шаг
Продукты...
2. Шаг
Для основы я взяла сначала хлопья для завтрака.
3. Шаг
Размять толкушкой...
4. Шаг
.....
5. Шаг
Влить растопленное масло,пока не всё.
6. Шаг
Перемешать.
7. Шаг
Так как разъёмная форма у меня только большая 26 см,то показалось мало крошки и раскрошила ещё немного крекеров...
8. Шаг
Выливаем остальное масло...
9. Шаг
Перемешиваем руками цветную крошку.
10. Шаг
Форму застелила бумагой для выпечки.
11. Шаг
И утрамбовать на дно крошку,оставив ложку для верха!
12. Шаг
Выпекать,пока корж не схватится,но чтобы не подгорел!
13. Шаг
Для шоколадного слоя поломать шоколад.
14. Шаг
Растопить на водяной бане с небольшим количеством сливок или молока.
15. Шаг
Перемешать...
16. Шаг
И сразу наносить лопаточкой прямо на тёплый ещё корж.
17. Шаг
Можно охладить.
18. Шаг
Сыр приготовила с вечера... Подробный рецепт здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/64524-desert-apelsinovyy-tiramisu-retsept-domashnego-maskarpone
19. Шаг
Утром перевернула и получила готовый маскарпоне!
20. Шаг
Большой соблазн начать его кушать просто так)))
21. Шаг
Но мы пустим его в дело!
22. Шаг
Для начала я взяла сливки для взбивания. У меня подслащённые.
23. Шаг
Взбила сливки с пудрой.
24. Шаг
Взяла готовую арахисовую пасту,но её можно сделать тоже дома вот по этому рецепту (делала не раз!): http://www.edimdoma.ru/retsepty/52971-arahisovaya-pasta-na-radost-postyaschimsya-no-ugoschayu-vseh