Имбирный кофе в съедобной кружке

Имбирный кофе в съедобной кружке

Кофе - десерт!

Пряный, с горчинкой, кофе, далее сладкая глазурь, и, в заключении, хрустящее печенье!

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 3

Рецепт приготовления

1. Шаг

Для начала приготовим посуду: сливочное масло растереть с мукой, добавить сахарную пудру, желток (белок оставим для глазури), если тесто не собирается в шар добавить ложку или две ледяной воды.

2. Шаг

Тесто раскатать толщиной в 0,5 см и уложить в форму будущей кружки. Из такого количества теста получается три порции. Поставить в холодильник на 0,5 часа.

3. Шаг

На дно заготовки выложить фольгу, и утяжелитель, например горох или фасоль. Отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут. Когда заготовки испекутся - остудить! Далее пока кружки остывают, сделаем глазурь. Я взяла яичный белок хорошенечко взбила, добавила сахарную пудру. Глазурью покрыть внутреннюю часть кружки. Поставить на холод застывать.

4. Шаг

Теперь кофе: почистить корень имбиря, натереть на терке.

5. Шаг

Толкушкой растолочь семена кориандра и душистого перца.

6. Шаг

Смешать специи в кружке, залить кофе из кофемашины. (Кофе можно приготовить в турке, а также можно взять растворимый).

7. Шаг

Настоять напиток пару минут процедить через ситечко, и залить в заготовленную съедобную кружку. Приятного кофепития!

Ингредиенты

  • Основные
  • Кофе молотый : 30 щепоток
  • Вода : 300 мл
  • Имбирь : 1 ч. л.
  • Перец душистый горошком : 7 шт.
  • Кориандр : ¾ Глазурь
  • Яичные белки : 1 шт.
  • Сахарная пудра : 2 ст. л.Тесто для кружки
  • Пшеничная мука : 150 г
  • Масло сливочное : 60 г
  • Яичные желтки : 1
  • Сахарная пудра : 2 ст. л.
  • Вода : 1 ст. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Чинтаки_Горячий шоколад с чили

Чинтаки_Горячий шоколад с чили

 Имбирный чай

Имбирный чай

Кисель с кофе (или какао)

Кисель с кофе (или какао)

Горячий шоколад с перцем чили

Горячий шоколад с перцем чили

Горячий шоколад

Горячий шоколад

имбирный чай

имбирный чай

«Кровавая Мэри»

«Кровавая Мэри»

Negroni

Negroni