Рецепт Свиное ухо в медовой глазури

Рецепт приготовления

1. Шаг

Свиное ухо хорошо помыть и отварить примерно1-1,5 часа вместе с луковицей, морковью и специями. Я делала это в мультиварке на режиме "Тушение" 2 часа...

2. Шаг

Отваренное ухо обсушить бумажным полотенцем...

3. Шаг

Приготовить глазурь, смешать мед с горчицей, соевым соусом и солью...

4. Шаг

Выложить ухо на противень и хорошо смазать глазурью.

5. Шаг

Запекать ухо в разогретой до 180 градусов духовке примерно 60-70 минут. Каждых 10 минут тщательно смазывать ухо глазурью, для образования золотистой корочки. Подавать горячим. Приятного аппетита!