Паштет из чечевицы с кешью и черносливом

Паштет из чечевицы с кешью и черносливом

Чечевичный паштет  отличное дополнение  к постному меню.
Приятного аппетита! Вкусного поста!
 

Время готовки
40 минут
Общее время
40 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Чернослив промыть, залить коньяком минут на 30. Лук почистить, нарезать мелко. В сковородке разогреть кунжутное масло, добавить лук, чеснок, когда лук начнет золотиться выложить чернослив. Готовить пока коньячные спирты не испарятся из чернослива (2-3 минуты).

2. Шаг

Чечевицу готовить, как сказано в инструкции, в конце варки посолить.

3. Шаг

Все ингредиенты слегка остудить. Орехи кешью, если необходимо, прокалить на сковородке.

4. Шаг

Переложить в блендер, измельчить. Соль, перец добавить по вкусу. Если масса получится слишком густой добавить немного масла. Паштет остудить.

5. Шаг

Паштет можно подавать как закуску с хлебом. Мне нравится с ржаными хлебцами.

Ингредиенты

  • Основные
  • Зеленая чечевица : 100 г
  • Чернослив без косточек : 7 шт.
  • Лук репчатый : 1 шт.
  • Кунжутное масло : 3 ст. л.
  • Коньяк : 2 ст. л.
  • Чеснок : 2 шт.
  • Кешью : 50 г
  • Соль морская : 5 г
  • Перец черный молотый : 3

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Рийет из лосося с миндалем

Рийет из лосося с миндалем

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Эмпанадас с сыром и кукурузой

Эмпанадас с сыром и кукурузой

Помидоры с моцареллой и песто

Помидоры с моцареллой и песто

Фаршированные сушки

Фаршированные сушки