Гаспаччо

Гаспаччо

Гаспаччо - это холодный суп из перетертых овощей. Родиной его считается Андалусия (Испания). Говорят, в Испании у каждой хозяйки свой рецепт этого супа. А у меня вот свой :)))

Время готовки
20 минут
Общее время
20 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Помыть и осушить овощи.

2. Шаг

Измельчить в блендере: помидоры, огурцы, сельдерей, лук, чеснок. Затем добавить , не очень мягкий хлеб (лучше вчерашний). Затем добавить вино, масло, специи, половину очищенного лимона, соль и перец по вкусу. Украсить лимоном, мидиями и томатами черри.

Ингредиенты

  • Основные
  • Помидоры : 6
  • Огурцы : 1 шт.
  • Перец сладкий красный : 1 шт.
  • Сельдерей стебель : 3 шт.
  • Лук белый : 2 шт.
  • Чеснок : 3 зубчика
  • Хлеб белый : 1 буханка
  • Базилик : 10 г
  • Тимьян : 10 г
  • Винный уксус красный : 2 ст. л.
  • Оливковое масло : 6 ст. л.
  • Вино красное полусухое : 200 г
  • Укроп : 20
  • Мидии копченые в масле : 100 г
  • Помидоры черри : 2 шт.
  • Лимоны : 1 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Сырники ленивые в духовке

Сырники ленивые в духовке

Торт «Птичье молоко»

Торт «Птичье молоко»

Острый соус в стиле «Хариссы»

Острый соус в стиле «Хариссы»