Я продолжаю свои эксперементы с печенью, на этот раз с сырной прослойкой.
Печень обжарить на раскаленном растительном масле 5 мин.
Обжаренный лук добавить к печени, измельчить все блендером.
Добавить яйца, манку ,соль ,хлопья.
Вылить половину массы формочки.
Поставить в разогретый духовой шкаф на 5 мин,чтобы верх слегка схватился.
Для сырного слоя : натереть сыр, добавить творожный сыр, яйца. перемешать.
Выложить сырный слой поверх печеночного.
Затем снова печеночный.
Запекать 45-50 мин, затем охладить.
Нарезать ломтиками и позавтракать!
